Oksfordzki dodo to najbardziej ikoniczny eksponat w kolekcji muzeum. Są to najkompletniejszeze znanych na świecieszczątki jednego ptaka, obejmujące pozostałości tkanek zarówno głowy, jak i nogi zwierzęcia.
Dodo to nielotny ptak odkryty przez Europejczyków pod koniec XVI wieku na wyspie Mauritius na Oceanie Indyjskim. W 1680 roku był to już gatunek wymarły, a do jego wyginięcia przyczyniły się prawdopodobnie wprowadzone na wyspę przez europejskich osadników drapieżniki takie jak psy, koty i świnie.
W kolekcji muzeum znajdują się także dwa z najsłynniejszych obrazów przedstawiających dodo: kopia wielobarwnego obrazu George’a Edwardsa z 1758 roku oraz pochodzący z 1651 roku obraz autorstwa Jana Savery’ego, na którym widzimy dość „pulchny” okaz. Obecnie uważa się, że ptaki te były smuklejsze niż można by sądzić po sposobie, w jaki były one zazwyczaj przedstawiane na obrazach.